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Caterina Balivo a Tv Sorrisi e canzoni: “Mangio la pasta senza ingrassare, ecco il mio segreto!”

caterina-balivoCaterina Balivo ha voluto smentire la convinzione che il suo fisico longilineo sia la conseguenza di un’alimentazione molto scarsa. La conduttrice di Detto Fatto è stata intervistata da Tv Sorrisi e canzoni per intervenire nella rubrica Estate benessere. Ecco le dichiarazioni di Caterina Balivo: “Credo di essere la dimostrazione vivente che la pasta non fa ingrassare: non potrei mai rinunciarci, soprattutto agli gnocchi fatti in casa. A volte mi concedo la pasta persino due volte al giorno. L’importante è condirla con sughi semplici e sani come la passata di pomodoro che fa mia mamma in estate i suoi preziosi barattolini sono sulla mia tavola per tutto l’anno. Per variare compro anche pasta di kamut, riso o farro, e la alterno con couscous, amaranto e quinta. A proposito, le mie polpette di verdure e quinoa sono favolose!”. La Balivo quest’estate la trascorre nell’Argentario a mangiare le verdure del suo orto: “Pomodori, insalata, cetrioli e carote sono davvero a chilometri zero e, a differenza di molti bambini, mio figlio Guido Alberto ne va matto. Come me, ama le carote crude. La frutta la prendo nel pomeriggio e, comunque, a parte le mele, va tutta in frigo perché mi piace mangiarla fredda”. Caterina Balivo ha anche spiegato di mangiare pochissima carne e soprattutto di alta qualità. Di solito la compra dai contadini di montagna in Alta Badia. Le proteine Caterina le assume mangiando delle ottime uova: “Nella nostra casa di San Vigilio abbiamo la fortuna di poter tenere anche le galline. Le loro uova sono fantastiche e mi danno sicurezza. Quando siamo a Milano mangio prevalentemente pesce e scelgo solo le uova da allevamento a terra”.

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